Pregunta por: Indira Guadalupe Guichard
preguntada en:: General Actualizado: 20 de Julio del 2022
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¿Cómo se llama una sartén honda?

Lo cierto es que seguramente todos conocéis el recipiente de cocción que veis en la foto sobre estas líneas, pero quizá no conocíais su nombre, para muchas personas la sartén parisién se conoce como paella honda (o paellera honda, aunque sigue la discusión, si nos guiamos por la RAE, una paellera es un recipiente de ...

Sin embargo, ¿qué compuestos quimicos tiene el sartén?

Los perfluoroalquilos (PFCs) son unos compuestos químicos que están presentes, por ejemplo, en las sartenes de teflón o antiadherentes. Estudios anteriores ya habían apuntado a que dichos compuestos pueden ser cancerígenos, e incrementar el riesgo de obesidad.

No obstante, ¿cómo se llaman los sartenes hondos?

Las sartenes hondas, son utensilios de cocina, como su nombre lo indica, hondos, de manera que se pueda preparar tus platos favoritos fáciles y cómodos, sin correr el riesgo de que se sobresalga o se desborde de él.

Llegados a este punto, ¿cuál es el mejor material para una sartén?

Las sartenes de hierro mineral, de titanio y de acero inoxidable son las que ofrecen una mejor superficie antiadherente. De hecho, es cierto que pueden durar toda la vida sin que se peguen.

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